Descrizione
L’Oro di Gragnano, la pasta come quella di una volta.
La produzione dei maccheroni a Gragnano risale alla fine del XVI secolo, con i primi pastifici a conduzione familiare. E’ verso la metà del XVII secolo che la piccola cittadina dei Monti Lattari diventa famosa per la produzione della pasta. E’ con la passione e la dedizione di quegli albori che abbiamo deciso di farvi rivivere una storia. L’abbiamo ereditata e vogliamo farla anche vostra, attraverso un gusto, senza alterarne i contenuti. Senza cambiare la storia.
Il nostro intento è riproporre in chiave moderna quest’antica tradizione, producendo una pasta di semola di grano duro di qualità superiore. Trasformiamo questa semola per offrire un’ampia gamma di formati speciali, tutti caratterizzati da una piacevole consistenza e dal sapore unico, particolarmente riconosciuti ed apprezzati dai gourmet. La nostra è la storia di piccoli produttori che lavorano in sinergia con il mugnaio per garantire che le semole prodotte abbiano requisiti qualitativi unici.
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